Dlouhá pouť od Góvindy k Balarámě
Jádro vegetariánské restaurace v Orlické ulici tvoří Lomančita Dás (Luboš Trkovský) a Kášya Dás (Henrich Horváth). Kuchařské zkušenosti sbírali po celém světě.
17. 04. 2025
Gastronom
U nás se nemusíte bát srkat
Minh Do Vu popisuje vznik restaurace Taiko Ramen Bar i to, že hostům toleruje svérázné stolovací návyky, které jsou spojené s konzumací japonských jídel.
30. 04. 2024
Na trzích seženete i vyhlášenou kachní pochoutku
Od března se na své místo na trzích na Jiřáku vrací pojízdná prodejna Soni Urbanové. Mezi mnoha drůbežími specialitami nabízí i oceněnou roládu.
28. 03. 2024
Restaurace Chi Xiao Mian bere jídlo jako umění
Gong Xuewen si loni na jaře otevřela podnik v Laubově ulici. Její hlavní ambicí bylo rozbít stereotyp o čínské kuchyni.
18. 01. 2024
Pro zázvor nemusíte běžet k Táboru
Majitel stánku Zázvoruj Petr Ekart doporučuje, jak se nejlíp zahřát v zimních měsících, které postupně přebírají vládu. Na Jiřáku ho najdete dvakrát měsíčně.
30. 11. 2023
Vyzkoušejte grilované kohoutí maso
Na trzích najdete stánek italské restaurace Kohoutek, která sídlí ve Slezské ulici. Její vznik popisuje jeden z majitelů Fabio Giovanni Corioni.
18. 07. 2023
Zaměřujeme se na odrůdy s výraznou chutí
Čerstvé jahody vozí na Jiřák z Kunratic Jana Jakoubková spolu s manželem Michalem. V sezóně je tu zastihnete od středy do soboty.
08. 06. 2023
Nabu vám naservíruje pravou tuniskou kuchyni
V Koněvově ulici najdete nově otevřené bistro s nabídkou méně tradičních jídel. Vznik malého rodinného podniku popisuje spoluzakladatelka Michaela Pražáková.
12. 05. 2023
Spojení croissantu s muffinem, to je cruffin
Rostlinná pekárna Krafin mívá na trzích na náměstí Jiřího z Poděbrad pravidelně svůj stánek. Jak vznikla, líčí za celý svůj tým Jiří Lády.
19. 04. 2023
Sladká cesta vás zavede do Koněvovy ulice
Cukrárna Sladká cesta funguje už 20 let, od konce minulého roku taky na Trojce. Historii i současnost rodinného podniku popisuje majitelka Jana Klabíková.
21. 03. 2023
